dkSprog
Hjem - Produkter - Sportstillæg - Proteintilskud - Detaljer
Vegansk ærteproteinpulver

Vegansk ærteproteinpulver

Efterhånden som den globale efterspørgsel efter plantebaseret-ernæring accelererer, er Ærteproteinisolat (ekstraheret fra ikke-GMO-gule ærter) blevet guldstandarden for mærker, der søger rene-mærker, mælkeprodukter-fri og allergen-venlige proteinløsninger. Udviklet specifikt til fødevareeksperter, OD-producenter og vores kontraktproducenter, C.M. ærteprotein af høj-kvalitet leverer enestående funktionalitet, høj fordøjelighed og en ren sensorisk profil.

Send forespørgsel

Beskrivelse

 

Premium vegansk ærteproteinisolat

 


Efterhånden som den globale efterspørgsel efter plantebaseret-ernæring accelererer, er Ærteproteinisolat (ekstraheret fra ikke-GMO gule ærter) blevet guldstandarden for mærker, der søger rene-mærker, mælkeprodukter-fri og allergenvenlige-proteinløsninger.


Vores højkvalitets ærteprotein, der er udviklet specielt til fødevareingeniører, formuleringsforskere og kontraktproducenter (CMO'er/ODM'er), leverer enestående funktionalitet, høj fordøjelighed og en ren sensorisk profil.

 

 

Tekniske specifikationer og standarder

 

 

Parameter

Specifikation / Standard

Produktnavn

Vegansk ærteproteinisolat/pulver

Proteinindhold (tør basis)

Større end eller lig med 80 % eller større end eller lig med 85 % (Kjeldahl-metoden, N × 6,25)

Råstofkilde

100 % ikke-GMO gule ærter

Udseende og tekstur

Lysegult fint pulver, glat mundfornemmelse

Maskestørrelse/finhed

80-100 mesh (kan tilpasses op til 200 mesh)

Fugtindhold

Mindre end eller lig med 8,0 %

Ask indhold

Mindre end eller lig med 6,0 ​​%

Organoleptisk profil

Neutral smag, optimeret til smag med lav bønner-

Opløselighed og dispergerbarhed

Høj dispergerbarhed, optimeret til flydende og tørre blandinger

Tungmetaller

Bly (Pb) < 0,2 mg/kg, arsen (As) < 0,2 mg/kg (EU/FDA-kompatibel)

Mikrobiologi

TPC < 10.000 cfu/g, Salmonella: Negativ/25g, E. Coli: Negativ

 

 

Kernetekniske fordele for produkt-F&U

 


De-Flavored Technology (neutral smagsprofil)
En af de primære forhindringer i plantebaseret-produktudvikling er at maskere naturlige ærtenoter. Gennem lav-temperaturekstraktion og enzymatisk afbitringsteknologi tilbyder vores ærteprotein en neutral smagsprofil, hvilket væsentligt reducerer behovet og omkostningerne for maskeringsmidler i din endelige formel.


Behandling og funktionel alsidighed
Høj opløselighed og lav sedimentation:Ideel til drikkeklare-til-drikke (RTD) og shakeformuleringer.
Indstillinger for lav-viskositet:Forhindrer uønsket geldannelse under termisk behandling (UHT/HTST).
Overlegen emulgering:Forbedrer tekstur, vandretention og mundfornemmelse i proteinbarer og kødanaloger.


Komplet aminosyreprofil

Høj koncentration af forgrenede-kædeaminosyrer (BCAA'er) (leucin, isoleucin, valin) og arginin for at understøtte muskelsyntese og aktiv ernæring.

 

 

Ren-label og global overholdelse

 


Allergen-Gratis:Fri for de 8 største allergener (soja-fri, mælke-fri, laktose-fri, gluten-fri).


Kostklar:Fuldt kompatibel med vegansk, vegetarisk, kosher og halal produktpositionering.


Ren behandling:Fysisk ekstraktion uden skrappe kemiske opløsningsmidler, syntetiske tilsætningsstoffer eller kunstige konserveringsmidler.

 

 

Anvendelses- og formuleringssynergi

 


Sport og aktiv ernæring:Plante-baserede proteinpulvere, restitutionshakes efter-træning, BCAA-tilskudsblandinger.


Funktionel mad og snacks:Høje-proteinbarer, ekstruderede proteinsnacks, måltidserstatningsblandinger.


Plantebaserede-drikke:RTD-proteinshakes, ernæringsmæssig plantemælk, smoothies med lav-viskositet.


Næringsmidler og kosttilskud:Daglige wellnessblandinger, funktionelle kapsler og kliniske ernæringsprodukter.

 

 

Kvalitetsstyring og dokumentation

 


Vi leverer fuld dokumentationsgennemsigtighed for at strømline din råvareleverandørkvalificeringsproces:


Fabrikscertificeringer:
ISO 22000 / HACCP Food Safety Management Certificeret
BRCGS / FSSC 22000 certificerede faciliteter
USDA Organic & EU Organic Options tilgængelige


Fuld dokumentationspakke inkluderet pr. batch:
Analysecertifikat (COA)
Teknisk datablad (TDS) & ernæringsprofil
Materialesikkerhedsdatablad (MSDS)
Tredje-testrapporter for tungmetal- og pesticidrester

 

 

Globale B2B-forsyningsløsninger

 


Vi støtter mærkeejere, distributører og kontraktproducenter med fleksible forsyningskædefunktioner:


Årlig produktionskapacitet:15.000 metriske tons


Standard emballage:20 kg / 25 kg Kraft papirpose med indvendig PE liner; 500 kg bulk Jumbo tasker.


MOQ (minimum ordremængde):500 kg (Fleksible prøveordrer til rådighed til evaluering).


Leveringstid:7–14 hverdage for standardordrer.


Gratis R&D prøver:Op til 500 g gratis prøve tilgængelig efter anmodning til laboratorieprototyping.

 

 

FAQ

 

 

Q: Hvad er vegansk ærteproteinpulver?

A: Vegansk ærteproteinpulver er en plantebaseret-proteiningrediens udvundet af gule ærter. Det er almindeligt anvendt i sportsernæringsprodukter, kosttilskud og funktionelle fødevarer.

Q: Hvorfor bruger producenterne ærteprotein i stedet for andre planteproteiner?

A: Ærteprotein giver en plantebaseret-proteinmulighed med god næringsværdi, vegansk placering og brede anvendelsesmuligheder, hvilket gør det velegnet til forskellige produktkategorier.

Q: Er ærteproteinpulver velegnet til veganske produkter?

A: Ja. Ærteprotein er afledt af planter og indeholder ikke mælkeingredienser, hvilket gør det velegnet til veganske og vegetariske formuleringer.

Q: Hvilke produkter kan laves med ærteproteinpulver?

A: Almindelige anvendelser omfatter veganske proteinpulvere, sportsernæringsprodukter, proteinbarer, måltidserstatningsprodukter, funktionelle fødevarer og ernæringsdrikke.

Q: Kan ærteproteinspecifikationer tilpasses?

A: Ja. Produktspecifikationer kan diskuteres i henhold til formuleringskrav, anvendelsesbehov og markedspositionering.

Q: Hvilke kvalitetsdokumenter er tilgængelige for ærteproteinpulver?

A: Typiske dokumenter omfatter produktspecifikationer og Analysecertifikat (COA). Yderligere kvalitetsdokumenter kan leveres i henhold til kundens krav.

Spørgsmål: Kan kunder anmode om prøver før bulkkøb?

A: Ja. Prøveevaluering kan hjælpe kunder med at bekræfte produktets egnethed før kommercielle ordrer.

Q: Hvordan sikrer du batchkonsistens?

A: Batchkonsistens understøttes gennem kontrolleret råmaterialevalg, standardiserede forarbejdningsprocedurer og kvalitetstest under produktionen.

Populære tags: vegansk ærteproteinpulver, Kina vegansk ærteproteinpulverleverandører, fabrik

Du kan også lide

Indkøbstasker